ドトール・日レスホールディングス（ドトールコーヒー、星乃珈琲店）

決算にみる日本

対象：2027年2月期 第1四半期（2026年3〜5月） · 発表 2026-07-13 · 開示資料 ↗

• 日本既存店売上高前年比はドトールコーヒーが104.2％（客数102.2％）、日本レストランシステムが102.4％（同101.0％）。同社は付加価値を高めた高単価商品の展開を挙げ、高水準のインバウンド消費を伴う人流の回復で、ドトールコーヒーグループは繁華街や駅前立地を中心に売上が伸びたとしている。
• 店舗・売場5月末の店舗数は2,071店で、国内は2,046店、うち関東が1,286店。「ドトールコーヒーショップ」1,074店（うちFC805店）、「エクセルシオール カフェ」129店、「星乃珈琲店」265店、「洋麺屋五右衛門」234店など。当四半期の新規出店は9店。
• 日本ドトールコーヒーの8月度月次では、全業態（加盟店含む）の既存店売上高が3.6％増、客数が2.3％減。台風や集中豪雨の影響があったが、販促と7月の価格改定（ドトールコーヒーショップのブレンドSは280円から300円）の効果で前年を上回ったという。3〜8月累計は3.1％増、8月末は1,292店。
• 日本日本レストランシステムの9月度月次では、既存店売上高が前年比104.8％、客数100.8％、客単価103.9％。3〜8月の中間計は既存店売上高102.7％。9月の店舗数は680店。

その他の注目点

• セグメントドトールコーヒーグループは売上高が11.9％増の263億1,600万円、セグメント利益が41.3％増の19億6,700万円。一般卸売上は24.9％増の99億5,900万円で、同社はドリップ・インスタントコーヒーの量販店、ドラッグストア、通信販売での伸長を挙げる。日本レストランシステムグループは3.1％増の145億8,400万円、利益24.8％増。
• 業績予想営業利益は第1四半期計画（30億100万円）を25.6％上回ったが、コスト上昇を理由に通期予想は据え置いた。売上高1,665億100万円（4.6％増）、営業利益110億4,300万円（8.8％増）、親会社株主に帰属する当期純利益75億5,600万円（4.5％増）。

開示資料の内容を floortok が独自にまとめたものです。数値は同社の公表値で、floortok が算出した増減率はその旨を明記しています。