イオントップバリュ、本体780円から選べる「好きにデコる」冷凍ケーキ「デコまちケーキ」を新発売

イオンのプライベートブランドを手がけるイオントップバリュ株式会社は、顧客自身が飾り付けを仕上げる新しい冷凍ケーキシリーズ「デコまちケーキ」を、12月2日より「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など全国約900店舗で順次発売すると、11月10日付でイオン株式会社と連名で発表した。

2品とも、あえて未装飾の状態で販売する。本体価格780円（税込842円）の「デコまちケーキ」は、2枚のスポンジの間にミルクムースを重ね、北海道産純生クリームをブレンドしたホイップクリームで包んだもの。本体価格980円（税込1,058円）の「デコまちケーキ チョコ」は、ココアスポンジの間にチョコムースを重ね、チョコクリームで包んだものだ。いずれも少人数世帯向けの直径約12cmの4号サイズで冷凍販売し、冷蔵庫で約3時間解凍すれば食べられる。凍ったままトッピングを飾ることもでき、高さのある容器の蓋を採用することで、デコレーション後も崩れにくく、冷蔵保存や持ち運びがしやすい仕様にしたという。

イオンは、原材料費の高騰を背景にクリスマスケーキをはじめとするイベント用ケーキの価格が上昇傾向にあり、消費者がサイズを比較しながらじっくり選ぶ傾向が強まっていると説明する。その一方で、家族や友人と好みのトッピングを選んで飾り付ける楽しみ方も広がっているとし、スイーツ作りが初めての人でも失敗なく仕上げられるよう商品を設計したという。手頃な価格で気軽にデコレーションを楽しみたいという層を狙った商品だとしている。

あわせて、トップバリュ商品を使った年末年始向けのケーキレシピ100種を紹介する「CAKE RECIPE 100」を、11月10日よりトップバリュのレシピサイトで順次公開する。この中には、デコまちケーキとトップバリュの冷凍いちご・白桃・フルーツソースを組み合わせたレシピも含まれ、12月5日に公開予定だという。

トップバリュにとって、この形式は完成品の季節商品を売るよりコストの低いヘッジになる。装飾前のケーキを売り、仕上げの手間を顧客に委ねることで原材料費やパッケージコストを抑えつつ、本来なら洋菓子店やコンビニの予約商品に流れかねない年末のケーキ需要を自社の棚につなぎとめる狙いがある。