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大丸福岡天神店、惣菜フロアを全24ブランドに再編 ― 「全国初」掲げる魚惣菜専門店が主役

大丸福岡天神店が、東館B2の惣菜フロアを11月から12月にかけて全24ブランドへ再編する。看板となるのは、大丸自らが「全国初」と掲げる魚惣菜専門店。日本の百貨店が集客の柱とする惣菜フロアを組み替える動きだ。

長い対角線で描いた地下食品売場のイラスト。総菜のトレーを並べたガラスケースが連なり、手前のケースには魚、奥にはシルエットの店員。
イラスト:floortok.com

株式会社大丸松坂屋百貨店は、大丸福岡天神店・東館地下2階(B2)の惣菜フロアを、全24ブランド構成へ再編すると発表した。新規出店は11月から12月にかけて順次オープンするが、開店日は変更の可能性があるとしている。同フロアの生鮮部門は改装の対象外。今回は改装の第2弾にあたり、本館B2の菓子・ベーカリーフロアは8月28日にすでにリニューアルオープンしている。