ダイニングイノベーション、自由が丘にスリランカカリー専門店「CEYLON HOUSE」を出店

「焼肉ライク」や「バンサン」を展開するダイニングイノベーションは、自社ニュースリリースで、東京・目黒区自由が丘1-5-9にスリランカ「ローズカリー」専門店「CEYLON HOUSE」（18席）を今月オープンしたことを明らかにした。

掲載情報にメニューや価格の詳細はない。同社のニュースリリースには、「チーパオマラタン」など複数ブランドによる小規模な国内出店が並んでおり、CEYLON HOUSEも国内で試される新業態の一つとみられる。

18席という規模自体は小さな出来事だ。日本の外食業態を海外にも展開するグループにとって、国内で小さな新業態を次々と試すことは、次に海外へ回すべき案を安く見極める手段になる。