「ウルフギャング・ステーキハウス」名古屋店、名古屋観光ホテル1階に102席で開業
WDIが9月4日、名古屋観光ホテル1階に102席の「ウルフギャング・ステーキハウス」名古屋店を開業する。ニューヨーク発のドライエイジド・ステーキチェーンの日本展開を東海エリアへ広げる動きだ。
「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」の日本での運営会社であるWDIは、9月4日（金）に名古屋観光ホテル内へ新店を開業する。WDI自社サイトの店舗ページで明らかになった。
WDIによると、102席のレストランは名古屋市営地下鉄東西線・伏見駅近くにある同ホテルの1階に入る。営業時間は11時30分から23時30分（ラストオーダー22時30分）で、オンライン予約はTableCheckで受け付け、株主優待券も利用できるという。
ホテルという既存の集客装置とステーキハウスを組み合わせることで、単独物件を探すリスクを取らずに宴会需要やビジネス出張客を取り込める。東京・大阪に続き、国内第3の都市圏である名古屋へウルフギャングを広げる、比較的リスクの低い出店手法と言える。