「ブール アンジュ」、大丸札幌店地下1階に2店舗目となる新店をオープン

ベイクルーズは7月30日、大丸札幌店の地下1階食品売り場でベーカリーブランド「ブール アンジュ」の札幌2店舗目となる新店を開業する。7月24日にPR TIMESを通じて配信されたリリースで明らかにした。全国では22店舗目となる。

大丸札幌店では、ブール アンジュの定番商品に加え、北海道限定メニューを展開する。北海道産クリームを使った白いコッペパン（486円）、炭火焼きとうもろこしを使ったクロックムッシュ（519円）、3種のフレーバーを揃えたタルト「ティグレ」、そして他店舗で行列を生んできたピスタチオとカダイフ使いの「ドバイチョコレートクロワッサン」も並ぶ。開業を記念し、7月30日から8月1日まで、税込1,080円以上購入した客先着50名（1日あたり）にオリジナルクッキーと小さなポーチを贈るキャンペーンを実施する。

新規エリア開拓ではなく札幌市内2店舗目という選択は、広さより密度を取った判断だ。北海道限定メニューは、自社の売場ではない百貨店地下という舞台で、全国ブランドを「地元の店」として見せるための工夫でもある。