東京建物、「TOFROM YAESU TOWER」の開業日（9月10日）と全68店舗のテナント構成を発表

東京建物は、東京駅に直結する地上51階建ての再開発ビル「TOFROM YAESU TOWER」内の商業ゾーンについて、開業日を2026年9月10日（木）に決定したと発表した。あわせて、入居するテナントの構成も明らかにした。

商業ゾーン「TOFROM YAESU Shop & Restaurant」は約6,000平方メートルの規模で、「TOFROM YAESU TOWER」と隣接する「TOFROM YAESU THE FRONT」の複数フロアにまたがる。同社によると、開業日となる9月10日時点では、最終的に68店舗となる予定のうち55店舗が営業を始め、残りは2026年冬以降に順次開業するという。タワー本体は地上51階・地下4階、高さ約250メートルで、商業ゾーンのほかオフィスやクリニック、劇場・カンファレンス施設、バスターミナル、住宅も入る複合施設だとしている。

発表されたテナントには、ミシュラン一つ星の天ぷら店が新業態で入る「天よこた 明日へ」、同じくミシュラン一つ星の焼鳥店「焼鳥 おみ乃 雫」が含まれる。ミシュランのビブグルマンに掲載歴のある「代官山 いっさい喝采」も名を連ねる。加えて、創業170年超の伝統割烹「割烹 嶋村」と創業70年超の老舗本格中華「Tai Kou Rou TOKYO」という、再開発前から地域に親しまれてきた老舗2店も、装いを新たに再開業するという。

東京建物は、このテナント構成のコンセプトを「個性がつながり、新しきが生まれる」と説明している。かつて東京駅八重洲側を特徴づけていた路地裏の飲食文化や町人のにぎわいを、現代的に再編集する狙いだという。

話題性のある単店舗の受賞店を集めると同時に、再開発によって一度は移転を余儀なくされた地元の老舗を呼び戻す構成は、意図的なバランス調整といえる。東京有数の交通結節点に建つ超高層タワーに、新築ゆえには持ち得ない「街としての連続性」を与える狙いだろう。東京駅周辺の大規模再開発に共通する課題——低層の街並みとともに古くからの飲食文化を一度取り壊し、その一部をタワーの中に呼び戻そうとする構図——への一つの解でもある。